Neben dem Weingut betreiben wir seit 1990 auch eine Straußwirtschaft (Hecken/Besenwirtschaft) welche 2 mal jährlich im Frühjahr und im Herbst für jeweils 2-3 Monate geöffnet hat.
In unserer gemütlichen Straußi können sie in lockerer Atmosphäre mit einem schönen Blick in die Weinberge unsere Weine genießen.
Zu unseren Weinen servieren wir ihnen rustikale Vesper mit frischem selbstgebackenen Bauernbrot.
Im Herbst bieten wir zusätzlich zu unserer normalen Karte noch neuen Wein (Sauser) sowohl weißen als auch roten. Dazu können sie das typische Markgräfler Schäufele mit hausgemachtem Kartoffelsalat genießen.

Öffnungszeiten Straußi

Momentan geöffnet

14.03.2018 - 08.07.2018
29.08.2018 - 04.11.2018

Mittwoch bis Samstag ab 16 Uhr
Sonntag ab 15 Uhr

Montag und Dienstag Ruhetag

Speisen

Burevesper
Burewurst
Burespeck (Bauchspeck)
Wurstsalat
Elsässer Wurstsalat (mit Käse)
Ochsenmaulsalat
Rindfleischsalat (nach Art des Hauses)
Schwartenmagen Spezial (mit Essig und Öl)
Schinkenbrettle (gemischt roh / gekocht)
Schäufele mit Brot
Schäufele mit Kartoffelsalat
Frischkäse
Käsevesper
Französischer Münsterkäse
Gemischter Salatteller (Saisonal)
Käsewürfel (Emmentaler)
Hausgemachter Flammkuchen (Rahm, Speck, Käse)
Hausgemachter vegetarischer Flammkuchen (Lauch, Karotten, Paprika)

sämtliche Speisen sind mit Brot als Beilage
(ausgenommen Flammkuchen)

Dessert

Hausgemachte Linzertorte
Hausgemachter Apfelflammkuchen
Vanilleeis mit Likör
Gemischtes Eis der Saison
(Bauernhofheis vom Seebodenhof Enfringen-Kirchen)

Weißweine

Gutedel trocken Faßwein
Gutedel trocken (Spontangärung)
Gutedel feinherb
Müller Thurgau trocken oder feinherb
Roter Gutedel trocken
Sauvignon blanc Kabinett trocken
Riesling Kabinett trocken oder feinherb
Weißer Burgunder Kabinett trocken oder feinherb
Grauer Burgunder Kabinett trocken

Schorle Weiß

Rose und Rotweine

Spätburgunder Weißherbst Kabinett trocken oder feinherb
Spätburgunder Rotwein trocken oder feinherb (Maischegärung)
Spätburgunder Rotwein Kabinett trocken oder feinherb (14tägige Maischegärung)
Spätburgunder Rotwein Spätlese trocken (Maischegärung)
Rotwein Cuvee trocken (Maischegärung)
Spätburgunder Rotwein Spätlese trocken im Barrique gereift (Maischegärung)

Schorle Rot

Sekte und Perlwein

Zippo Perlwein Cuvee
Zippo Perlwein rose (Mit Pfirsicharoma)
Weißherbst-, Weißer Burgunder oder Spätburgunder Rotwein Sekt, brut (Hergestellt nach dem Champagnerverfahren/Handgerüttelt)

Schnäpse und Liköre aus der Hausbrennerei

Obstler-, Kirsch-, Zwetschgen-, Mirabell-, Williams-, Tresterschnaps
Weinhefe im Barrique gereift
Quittenschnaps
Roter Weinbergpfirsich Likör
Pflümli Likör

Alkoholfreie Getränke

Hauseigener Apfelsaft / Schorle
Hauseigener Traubensaft / Schorle
Fanta, Cola, Spezi
0,5l Mineralwasser classic / still
0,7l Mineralwasser classic
Espresso
Kaffee
Tee (Schwarz-, Pfefferminz-, Kamillentee)